„Мъжете готвачи сме по-добри в кухнята“. С тези думи дванадесетокласникът Янко Каменски ни посреща в кухнята на ТОХ-а, където приготвя вкусна торта. Той участва в надпреварата за най-добър млад хлебар-сладкар.
18-годишният Янко завършва тази година и все още не е решил с какво ще се занимава след абитуриентската си вечер. На мнение е, че бъдеще в България няма. На първо място младият мъж не харесва заплащането у нас и това, че нямаме закони. Сладкарят все по-често се замисля дали да не замине за чужбина и там да търси реализация.
„Нямам намерение да работя по морето, макар и да търсят много готвачи“, казва Янко. Сигурен е, че с професията си винаги ще си намери работа. Никой от семейството му няма кулинарни заложби в кухнята, а самото решение да учи за сладкар дошло просто ей така.
Когато е в кухнята, Янко най-много предпочита да приготвя торти, особено Гараш. За крем карамела се засмя и каза, че не обича много да го прави. Най-щастлива от сладкарските умения на Янко е неговата приятелка.
