Празник на осолената риба се провежда в неделния ден в Созопол, а рибари и любители са в оспорвана надпревара за майсторлък и кулинарни умения, предаде bTV.
Идеята на организаторите е традицията за солената риба да се популяризира и съхрани, тъй като тя е останала само в няколко черноморски селища.
Популярният проф. Христо Пимпирев е в журито, което дегустира и оценява вкусните ястия. Самият той наскоро издаде книгата „Антарктическа кухня“, която акцентира върху работата на шеф-готвачите на Ледения континент.
Общо 18 кулинари се състезават в надпреварата кой ще сготви по-хубаво ястие от риба. Един от тях дори се появи с плавници на краката.
На празника бяха предложени най-разнообразни рибни деликатеси, които бяха дегустирани от многобройните посетители.
Снимки: Община Созопол
