Нова химична лаборатория ще заработи на централния пазар в Бургас до дни, съобщиха от общинската администрация. Модерната лаборатория е втората от този тип в България, а основният уред в нея- Спектрофотометър ще показва химичния състав на плодовете, зеленчуците и соковете, които купуваме.
Всеки купувач на пазара ще може да провери качеството на стоката, която избира. Ако имате съмнения, че плодовете и зеленчуците, които сте
избрали съдържат повече нитрати отколкото витамини, ще можете да проверите буквално за минути състава на избраните от вас храни.
От лабораторията ще могат да се възползват и търговците, които ще получават сертификат за качеството на предлаганата от тях стока. До сега анализ на продукцията правеха само вносителите, а от земеделците се искаше единствено разрешение за производство и доказателство, че стоката е тяхна.
