Диетолозите и фитнес инструкторите отдавна са анатемосали захарта. Към тях обаче вече се присъединяват и дерматолозите. Оказва се, че именно захарта е един от основните виновници за преждевременните бръчки, тъмните кръгове под очите и дехидратираната кожа!
Според специалистите, по-големите количества захар в менюто ни състаряват. И тук става въпрос не само за рафинираната бяла захар, но и за всички храни, които съдържат захар. Дори и плодовете. Да не говорим за подсладените напитки и десерти.
Ето и обяснението на лекарите:
Попадайки в кръвта, захарта се свързва с протеините в организма. И колагенът, и еластинът са протеини, освен това са основният строителен материал на кожата. При свързването на протените със захарта обаче се отделят токсични вещества, които са причина за тъмните кръгове под очите и дехидратираната кожа. Глюкозата също така блокира и правилната обмяна на веществата.
Освен това лекарите са установили, че когато прекаляваме със сладкото ставаме податливи на възпалителни процеси, а имунитетът ни се срива. Когато
залитнем към пастичките и газираните напитки съвсем естествено забравяме за плодовете, защото изкуствената захар е далеч по-сладка. Това обаче автоматично ни лишава от необходимите за организма витамини и минерали.
Все пак това не означава, че трябва да теглим чертата на захарта и да я забраним в менюто си.
Според Световната здравна организация безопасното количество захар е от 5 до 10% от общото количество приета храна. Само че, тук става въпрос за естествената захар, която се съдържа в плодовете и зърнените храни.
Някои от диетолозите препоръчват когато определяте менюто си да не посягате към неща, които вашите прародители не са яли. Т.е. хранете се само с естествени продукти. Според други експерти рафинираната захар трябва да се замества с естествения подсладител стевия или с мед.
Ярките плодове пък съдържат повече антиоксиданти. Ядките и сушените плодове са особено важни за повишаването на имунитета. Така че наблягайте на тях.
Източник: woman.ru
Снимка: PhotoXPress
