Лакърдии и приготвяне на бахур в музея в Бургас

Любопитни неща за приготвянето на традиционното коледно ястие – бахур представи пред бургазлии директорът на РИМ Милен Николов.

Демонстрацията се състоя в Етнокухнята на музея, а рецептата бе взета от Котленския балкан. Николов поясни, че тайните съставки за приготвянето на бахура са меракът и солта.

Повече подробности може да изгледате във видеото!