Вместо да изхвърля зеленчуковите кори в боклука, йорданският готвач Омар Сартави превръща корите от патладжан в богата текстурирана кожа, която използва за създаване на устойчиви маски за лице.
За да постигне желаната от него текстура и издръжливост, използва комбинация от древни и съвременни техники за готвене.
Той черпи вдъхновение от кухнята на инките от 13 век, която разчита на осоляване и дехидратация. Също така включва модерния френски стил на sous-vide, или готвене под вода, който произвежда материал, приличащ и с усещане на кожа.
Отначало планът на готвача бил да използва кората, за да създаде нещо за седмицата на модата в Йордания.
Но с избухването на епидемията от коронавирус всички публични събития в цялото кралство били спрени. И така му дошла друга идея. Обединил сили с двама йордански дизайнери, които му помогнали да превърне творението си в маска за лице.
Салем Даджани, йордански дизайнер, основал линия за облекла в Милано, шие маската, като добавя различни шевове, за да й придаде завършен вид, а дизайнерката на бижута Нейла Асем добавя месингови пръстени и вериги.
Източник: Дневник.бг
Снимка: Reuters
