Качеството на млечните продукти у нас отговаря на качеството по БДС, съобщава btv.bg. Отклоненията са незначителни и изключително малко. Това стана ясно при представяне в земеделското министерство на независимо изследване на кисело мляко и млечни продукти, направено по поръчка на Асоциация „Активни потребители".
Изпитани са 19 марки бяло саламурено сирене. Независимо, че само един производител е
потвърдил, че използва българския държавен стандарт, качеството на всички изследвани продукти отговаря на утвърдените изисквания.
Използвани са независими лаборатории, като са изследвани съдържанието на сол, киселинност, степен на зрялост. Изследването показва, че за последните три години общото качество на сирената се подобрява, но и средната му цена е нараснала.
Изпитани са и 16 марки българско кисело мляко, които също отговарят на БДС.
Снимка: actualno.com
