Най-хубавата рибена чорба се прави от прясна риба. Това констатираха пред Gramofona.com в Несебър майстори рибари. Стотици хора се стекоха във втория ден на първото издание на Рибен фестивал “Есенни пасажи” в морския град, за да опитат рибена чорба. „Елате и опитайте. Със сигурност ще ви хареса”, приканваше Анастас Янулов.
Той изкара още топлата тенджера и за секунди рибеното изкушение свърши. „В нашата рибена чорба има калкан, сафрид, сардина, сардела, чернокоп, попче, барбун. Слагам девесил, чер пипер, лук и картоф за
уплътняване. Нека хората да кажат вкусна ли е?”, смееше се майсторът рибар. Множеството около него възкликна в един глас: „Вкусна е! Вкусна е!”. Журито пък обясни, че със сигурност ще се затрудни да определи победител, тъй като всички чорби са вкусни. „Ето тази, която сега дегустирахме е отлична!”, заяви Вълкан Вълканов.
Кметът на Несебър Николай Димитров също бе на феста в компанията на своята красива съпруга. Според Димитров всеки по различен начин приготвя рибената чорба. „Въпросът е тя да е направена с желание и любов”.
