
Както повелява християнската традиция, инж. Златанов напои земята с червено вино и отправи древната благословия
„берекет да има и виното да прелива през праговете”.
Инж. Златанов припомни, че основният поминък на древните анхиалци е бил именно в тези лозя и с ежегодната почит към земята, която ги ражда, поморийци почитат и своите корени. На лозарите поръча да се грижат с любов за всяко зрънце грозде, защото само с любов се прави хубаво вино.