Студентите от 48 ма група на колежа по туризъм организираха благотворителна вечер за дома за деца до 3г. с хронични заболявания „Вяра, Надежда и Любов”- Бургас. Бляскавата вечеря в черно и бяло се състоя в ресторанта на петзвездния хотел „Сънсет ризорт”в Поморие и беше също на ниво 5 звезди. Средствата от кувертите (по 16 лв. на човек) отидоха в дом „Вяра, Надежда и Любов”- Бургас.
Луксозната вечеря всъщност беше дипломната работа на студентите от специалност „управление на хотел и ресторант” на колежа по туризъм. Те трябваше да покажат, че са способни да подготвят сами подобно светско събитие и то да им донесе печалба, в случая за благотворителност. Собственоръчно приготвените деликатеси, изисканата декорация и съпътстващата програма показаха на гостите, че бъдещето на българския туризъм не е черно и
бяло както мотото на вечерта, а цветно и много светло. Студентите бяха заложили на висше кулинарно майсторство. Менюто стъписа гостите с 30 екзотични блюда, например: варияция от лаврак и скариди, гарнирани с ризото с броколи, манатарки, коричка от див ориз и поляти с рибно велуфе или суфле от течен шоколад, синьо сирене и емулсия от зелен пъпеш.
Цветът на вечерта черно и бяло, задължителен и за облеклото на гостите, придаде строгост и стил на събитието. Бъдещите хотелиери и ресторантьори се бяха справили добре и с рекламата като привлякоха за каузата над 150 човека – известни бизнесмени, общественици и свои близки.
Все още не е ясно какви какви са оценките на студентите от дипломната вечеря, но преподавателите опитваха с видимо удоволствие сложните специалитети и се забавляваха се с програмата. Събраните средства за дом „Вяра, Надежда и Любов” са около 1000 лева.
