Правителството за пореден път хвърли дим в очите на ресторантьорите. Това е мнението на хората от бранша.
Темата беше предизвикана от настоящото обсъждане на Закона за здравето, който регламентира пълната забрана за тютюнопушене на закрити обществени места.
Бизнесът не вярва, че и това предизборно обещание ще бъде изпълнено, след като миналата седмица икономическата комисия подкрепи промяната на настоящия закон, а здравната комисия не.
„Първо държавата ни принуди да сложим скъпи аспирации, после ни принуди да обособим отделни зали, което на нас ни излезе около 10 000 лева”, коментира Красимира Иванова,
собственик на заведение в центъра на Бургас.
„Това е много голям разход, особено за малки заведения. После забраниха пушенето, а сега ни излъгаха, че ще върнат старата схема с отделните зали”, пояснява още Красимира.
Хотелиерството и ресторантьорството са в голяма криза откакто е в сила този закон, категорична е собственичката. Според нея клиентите пушачи се чувстват дискриминирани, а обемът на работата чувствително спада, поради което се налага съкращение на персонал. Вложените средства за аспирации и зали са невъзвръщаеми, поясняват браншовици.
Държавата не подкрепя бранша, а само усложнява ситуацията в бизнеса. Заведенията подлежат на проверка от 17 институции. Няма ли край тази бюрократщина? Гневят се собствениците на заведения.
