Две борси за шафран ще бъдат разкрити тази година в България. Първата ще бъде отворена в края на януари в Пловдив. В района на Бургас това се очаква да се случи в началото на туристическия сезон.
Председателят на българската национална асоциация на производителите на шафран и биологични шафранови продукти Хасан Тахиров обясни, че страната ни става все по-предпочитана за отглеждането на този продукт. Към момента производителите на шафран в България са около 8000.
"Пет милиона туриста, ако купуват по един грам шафран това са пет тона шафран и може да се продава на двойна и тройна цена. Затова ние се ориентираме, едната от нашите борси да е в Слънчев бряг или в района на Бургас".
Все повече нараства интересът в страната и към производството на шафран. Това се отнася и за региона на Бургас, поясни Тахиров.
Източник: https://bnr.bg/
